terbiyeli patates çorbası
MALZEMELER :
1 havuç
1 patates
2 diş sarımsak
1 soğan
et suyu
tuz
TERBİYESİ İÇİN:
1 kase yoğurt
3 çorba k.un
1 limon
ÜZERİ İÇİN:
tereyağı
HAZIRLANIŞI :
Tencereye sıvıyağı alıp yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları kavurun. Daha sonra rendelenmiş olan havucu da ekleyerek kavurun. Ardından rendelenmiş olan patatesi de ilave edin. Üzerine sıcak su ekleyin ve kaynamaya
bırakın.
Terbiyesi için bir 1 adet limonu sıkın.Limonun üzerine 3 çorba kaşığı un ilave edin ve karıştırın. Üzerine 1 kase yoğurt ilave edin ve karıştırın.Terbiyeyi açmak için ilk önce soğuk su daha sonra sıcak su ilave edin ve karıştırın. Terbiyeyi tencereye karıştırarak azar azazr ilave edin ve çorbayı kaynmaya bırakın. Çorbayı servis tabağına alın ve üzerine eritilmiş tereyağını gezdirerek servis edin.
