https://www.onceokuloncesi.com/image...64764d4002.jpg
Malzemeler
2 büyük patlıcan, közlenmiş
3 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı tahin
2 çorba kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak, ezilmiş
1 limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Toz kırmızı biber
Hazırlanışı
Közlenmiş patlıcanlar soyulur çatalla ezilir. Diğer malzemeler ile birlikte karıştırılır. Servis tabağına alınıp ekmek dilimleri ile servis edilir.
alıntı
