Kereviz salatası

Malzemeler:

•3 adet orta boy kereviz
•4 adet ince havuç
•15 adet küçük arpacık soğan
•10 diş sarımsak
•yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
•3-4 adet portakalın suyu
•1 adet limonun suyu
•4 adet patates
•1 tatlı kaşığı tuz
•220 gr konserve mısır
•üzeri için: kereviz yaprakları
Hazırlanması:

1.Arpacık soğanları, sarımsağı, zeytinyağını tencereye koyun.
2.Havuçların kabuklarını soyun. Fındık büyüklüğünde küp küp doğrayıp tencereye ilave edin. Hepsini kavurun.
3.Patatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin.
4.Kerevizlerin kabuklarını soyup yıkayın. Patateslerle aynı boyda doğrayıp hiç bekletmeden tencereye atın.
5.Üzerine 1 limonun suyunu gezdirin.
6.10 dakika orta harlı ateşte çevirerek kavurun. Sıktığınız portakalların suyunu ilave edin.
7.Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
8.Tuzunu ilave edin. Salatayı piştiği tencerede soğutun.
9.Soğuyunca servis tabağına alıp üzerine mısır serpin ve kereviz yapraklarıyla süsleyin.
alıntı

Teşekkürler Rabia. Annem aşağıdaki gibi yapıyor. Kereviz sevmeyenler bile bayılıyor Bu tarife mayonez de katılabilir.

Malzemeler
1 adet orta boy kereviz
1,5 limon suyu
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı maydanoz
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
Sıvıyağ

Yapılışı
İlk önce kerevizin dışı soyulup, rendelenir. Rendelenen kerevizin üzerine 1,5 limon suyu konur. Suyu çıkana kadar sıkılır. Bir tavaya çok az sıvıyağ konur ve kerevizler yağda biraz döndürülür. 4 yemek kaşığı yoğurt, 4 yemek kaşığı maydanoz katılır. 2 diş sarımsak konur. Bir miktar tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı nane üzerine serpilir. Servise sunulur.

Ben hiç denemedim gene ama seviyorum bu tür şeyleri,ben de teşekkür ederim canımcım tarifin için

teşekkürler tarifler için

Rica ederiz cimi

Rica ederiz

teşekkürler canım...

Rica ederim