çok süper bir salata ben çok seviyorum


malzemeler
1 kg brokoli
3 diş sarımsak, kabuğu soyulmadan ikiye bölünmüş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
taze çekilmiş tuz ve karabiber
yarım paket (250gr) kalem makarna
1-2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
250gr közlenmiş kırmızı biber, doğranmış
2-3 yemek kaşığı siyah zeytin, isteğe göre çekirdekleri çıkarılmış
yarım su bardağı irice dövülmüş ceviz içi
Hazırlanması:

Fırını 230C'ye getirin. Brokoliyi saplarına ayırmadan önce diperinden bir santim kesin. Saplarını bıçakla hafifçe soyup çaprazlamasına kesin. Çiçeklerine ayırın. Bir veya 2 fırın tepsisine alıp sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın. Tek sıra halinde yayıp fırında -arada çevirerek- 15-20 dakika közleyin.
Bu arada makarnayı tuzlu suda haşlayın. Suyundan 3 yemek kaşığı ayırıp kalanı süzüp soğuk sudan geçirin.
Sarımsakların kabuklarını soyup havanda dövün. Limon suyunu ve kalan zeytinyağını ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine dökün. Brokolileri, kırmızı biberleri ve cevizleri ilave edin. Eğer gerekirse ayırdığınız haşlaama suyundan biraz ekleyin. Oda sıcaklığında veya soğuk servis yapın.

teşekkürler hocam , gerçekten iştahımızı kabartıyorsunuz bu günlerde..
ama gelişim raporlarını hazırlamam lazım kalkıp yapamam da şimdi..en iyisi anneme yaptırmak..valla bekarlık sultanlık

kimya84 Nickli Üyeden Alıntı

teşekkürler hocam , gerçekten iştahımızı kabartıyorsunuz bu günlerde..
ama gelişim raporlarını hazırlamam lazım kalkıp yapamam da şimdi..en iyisi anneme yaptırmak..valla bekarlık sultanlık

ewt öle valla annelerimiz olmasa halimiz duman .

HOCAM YÜREĞİMİZE SEVGİ DOLDU DA CANIMIZ ÇEKTİ YAAA

harikasınız ya

ENFESS GÖRÜNÜYORR
PAYLAŞIM İÇİN TEŞEKKÜRLERR!!