Malzemeler
Hamuru icin
4 su bardagi sut
1 paket yas maya
Aldigi kadar un
Tuz

Ic malzemesi
200 gr beyaz peynir eriyen turden olursa iyi olur
Yarim demet maydanoz
1 adet rendelenmis domates
1 yemek kasigi tereyag

Yapilisi
Hamuru kulak memesi yumsakliginda yogurun . Hamuru yaklasik 1 saat bekletin . Ic malzemesini hazirlayin . Hamurdan bezeler alinir oklavayla acilir ve teflon tavada pisirilir . Pisen ekmegin uzerine sicakken tereyagdan surulur . Hazirladiginiz peynirli icten hemen icerisine konup sarilir . Sicak servis yapin .