Malzemeler:
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı taze kaşarpeyniri rendesi

TARİFİ:
Yumurtanın sarısını akından ayırın. Minik bir teflon tavaya (bıkmadan uyaralım, çizik-siz olacak) zeytinyağını koyun. Yumurta sarısıyla kaşarpeyniri rendesini bir kâsede karıştırıp, tavaya dökün. Omleti önlü arkalı kızartıp, bebeğinizin kahvaltısını hazırlayın.
Dikkat! Sarısı dağılmayan yumurta taze demektir. Ama yine de yumurtayı buzdolabında koruyun ve paketin üzerinde üretim tarihi yazılı yumurtaları tercih edin.

Teşekkürler Gülçin.