Çiçek omletler malzemeleri;

1 yumurta
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı su
1 tutam tuz
1 sosis
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Çiçek omletler hazırlanışı
Çiçek omletler :
Yumurtayla tuzu bir kapta çatalla çırpın. Ayrı bir kasede nişasta ve suyu karıştırarak yumurtaya ekleyin. Yanmaz tavaya 1 çay kaşığı kadar yağ ekleyip yumurta karışımını aktarıp önlü arkalı pişirin.

Sosisi ortadan ikiye kesin ve kesik tarafına yarım cm derinliğinde kesikler yapın. 5 dakika suda haşlayıp tavaya alarak ayçiçeği yağında 2 dakika çevirin.

Omleti ortadan ikiye kesin. Parçaları ikiye katlayıp yarım cm aralıklarla kesikler yapın ve sosislerin etrafına dolayın. Gerekirse kürdanla tutturun. Nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın. Çiçek omletler artık hazır, afiyet olsun.

ALINTI...