ABD Harvard Tıp Fakültesi uzmanları, yaptıkları araştırmalar sonucunda, sağlıklı hayatın temeli olan aşağıdaki 9 besin maddesinin, evlerden kesinlikle eksik edilmemesi gerektiğini belirttiler:

Sarımsak: Kolesterolü düşürür, antibakteriyel tesire sahiptir. Bağırsak ve göğüs kanseri riskini azaltır. Her gün bir diş sarmısak yemek gerekir. Çiğ yemek daha faydalıdır.

Portakal: Soğuk algınlığına iyi gelir, kolesterol seviyesini düşürür, kemikleri güçlendirir, böbrek taşı meydana gelmesini ve bağırsak kanseri riskini azaltır. Bir portakal, günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 110'unu karşılar.

Kuru fasulye: Bakliyatların en sağlıklısıdır. 2.8 gramında dahi kolesterol düşürücü tesiri vardır. Kalp hastalıkları, felç ve kolon kanseri riskini en aza indirir. En az 2 günde bir yemek yerinde olur.

Balık: Her balık faydalıdır. Balık yağı kalp krizini önler, kalsiyum ve sodyum ihtiyacını karşılar. Balık, romatizma yanmalarına iyi gelir ve adet dönemi sancılarını hafifletir. Haftada bir defa balık yenmelidir.

Domates: Başta prostat olmak üzere, mide ve bağırsak kanserine karşı koruyucu etkiye sahiptir. Yaşlılığın etkilerini geciktirir. Kanserin yayılmasını engeller. Haftada 4-5 defa çiğ olarak yemelidir.

Yağsız süt: Kemikleri güçlendirir. İçindeki kalsiyum ve D vitamini vücudu yeniler. Tansiyonu ve böbrek taşı riskini düşürür. 50 yaşını geçen erkek ve 65 yaşını geçen kadınlar günde en az 3 bardak süt içmelidir.

Tofu: Soya fasulyesi sütüyle hazırlanan tofu (Peynire benzer bir yiyecek), kalbi korur. Kolesterolü düşürücü tesire sahiptir. Menopoz dönemini kısaltır, böbrekleri korur. Günde 35-50 gram arasında yemelidir.

Su: Yorgunluğu alır, kasları rahatlatır. Vücut ısısını normal seviyede tutar, böbrek taşı hâsıl olmasını önler. Günde 5 bardaktan fazla su içmek gerekir.

Brokoli: Günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 97'sini karşılar. Kanseri önleyici besin değeri vardır. Vücudun hormon üretimini arttırır. Göğüs kanseri, romatizma, diyabet ve kalp hastalıkları riskini azaltır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Haftada 3-4 defa, yarım kâse yenmesi çok faydalıdır.

tofuyu yeni duyuyorum.kuru fasulye hariç diğerlerini yemeye çalışıyorum ama kuruyu vitamin olsun diye azda olsa yerim..
teşekkürler canım..

Derinmavi=) Nickli Üyeden Alıntı

tofuyu yeni duyuyorum.kuru fasulye hariç diğerlerini yemeye çalışıyorum ama kuruyu vitamin olsun diye azda olsa yerim..
teşekkürler canım..

rica ederim tatlım,bol bol ye vitamin olsun sana canım benim bak hastasın zaten...valla tofuyu bende ilk defa duydum..

Tofuyu ben de duymamıştım. Yazılan tüm besinleri tüketmeye çalışıyorum, hele ki domatesi çok severim