Protein Nedir, Ne İşe Yarar?

Vücudumuzun temel yapı taşları proteinlerdir. Büyüme ve gelişmenin gerçekleşmesi, yara ve enfeksiyonların iyileşmesi, yeni dokuların yapılması için proteine ihtiyaç vardır.


Yetişkin insanların günlük ortalama protein ihtiyacı 1 gr/kg-gündür. Özel durumlarda protein gereksinimi artabilir.

Büyüme ve gelişme çağındaki çocuklar

Emziren anneler

Sporcular

Ameliyat sonrası

Böbrek yetmezliği ve şeker hastalığı olan kişilerde protein ihtiyacı doktor kontrolünde belirlenir.

Vücudun ihtiyacından daha fazla protein almak ya da protein ağırlıklı beslenmek yağlanma ve kilo alımına neden olabilmektedir.

Dengeli beslenmek ve sağlıklı vücuda sahip olmak için her besin grubundan gıdaları tüketmek; protein, karbonhidrat, yağ gibi vücudun ihtiyaçlarını orantılı miktarlarda karşılamak gerekir.

Yüksek protein içerikli besinler;

Kırmızı et

Balık

Tavuk

Yumurta

Süt

Peynir

Yoğurt

Kuru fasulye

Nohut

Barbunya

Ceviz

Mercimek



.ALINTIDIR.