PANNA COTTA (81gamze81'in mutfağından) ♥♥♥♥♥

https://www.onceokuloncesi.com/image...53e451a792.jpg

https://www.onceokuloncesi.com/image...53e523ff6d.jpg


https://www.onceokuloncesi.com/image...53e5d9ea76.jpg


https://www.onceokuloncesi.com/image...53e68deea6.jpg


https://www.onceokuloncesi.com/image...53e7688dfd.jpg


https://www.onceokuloncesi.com/image...53e8e06173.bmp


Malzemeler

200 ml kutu krema
2 su bardağı (200 ml) süt
½ su bardağı şeker
6 çorba kaşığı yoğurt
1 pk vanilya
2 tatlı kaşığı toz jelatin
½ çay bardağı su
1 pk Dr.Oetker mevye sosu (Frambuaz)

Yapılşı:

Jelatini ½ çay bardağı su ile sılatıp sıcak su dolu bir kasenin içine oturtalım ve benmari usulü eritelim.
Krema, süt ve şekeri ocak üstünde hafif şeker eriyene kadar ısıtalım ve çok ısınmadan ocaktan alıp yoğurt ve vanilyayı ekleyelim.(Karışım kesinlikle sıcak olmamalı yoksa yoğurt kesilir ve tatlı istediğimiz gibi ipeksi bir hal almaz!!!) İyice karıştırdıktan sonra jelatini karışıma ilave ederek karıştıralım ve mümkünse silikon kalıplara yoksa ıslattığımız veya streç filmle kapladığımız kalıplara boşaltıp buzdolabında 6 saat dinlendirelim. Tabaklara ters çevirip meyve sosuyla servis yapalım.
Benim zamanın olsaydı meyve püresi ve nişastadan sosumu kendim hazırlardım ama hazırlarda işe yarıyor.:011::011: Afiyet olsun..

---------------------------------------
ya da;


Malzemeler

1. aşama için

900 ml krema
150 ml süt
3 yaprak jelatin
1 çay kaşığı vanilya
1 adet limonun kabuğu

2. aşama için

300 ml krema
150 gram pudra şekeri
Hazırlanışı
Limon kabukları limon redesi ile ince çubuklar halinde rendelenir.
900 ml krema bir tencereye alınıp, ağır ateşte arasıra karıştırılarak limon kabukları ve vanilyayla beraber, 1/3′ü azalana kadar pişirilir.
Bu esnada jelatin yaprakları soğuk sütte yumuşatılır.
Krema miktarı azaldığında altı kapatılıp, içindeki limon kabukları çıkartılır.
Jelatinler sütten çıkartılıp bir tabağa alınır.
Süt bir taşım kaynatılır.
Kaynayan süte, yumuşamış jelatin yaprakları atılıp, iyice eritilirler.
Jelatinli süt ve kaynamış krema karıştırılıp, soğumaya bırakılır.
Karışım soğuduktan sonra, kalan krema ve pudra şekeri sertleşmeyecek şekilde mikserle çırpılır.
Şekerli krema ve jelatinli krema bir spatula yardımıyla birbirine karıltırılıp, servis kaplarına aktarılır.
Buzdolabında en az 3 saat soğutulduktan sonra soslarla servis edilir.

--------------------------------------
ya da

markete gidip hazır panna cotta-süt-krema alıp evde kendiniz daha zahmetsizde yapabilirsiniz...:011::011:

---------------------------------------

AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!

Alıntı:

---

81gamze81 Nickli Üyeden Alıntı

ya da

markete gidip hazır panna cotta-süt-krema alıp evde kendiniz daha zahmetsizde yapabilirsiniz...:011::011:

---------------------------------------

AFİYET OLSUN!!!!!!!!!!!!

---

evet biz sende bu halini yemiştik canım:011:
ellerine sağlık canım benim:043:

GAMZEMİN PANNA COTTASINI YİYİP DE BAYILMAYAN YOKTUR. BİZİM EKİP PANNA COTTA SÖZÜNÜ NE ZAMAN DUYSA AKLA TEK ŞEY GELİR ; GAMZE :) NAPALIM HAZIRCISIN FALAN AMA MÜTHİŞ YAPIYORSUN. ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM :))

Alıntı:

---

Gülşah ALTAY (Derinmavi) Nickli Üyeden Alıntı

evet biz sende bu halini yemiştik canım:011:
ellerine sağlık canım benim:043:

---

afiyet olsun canım.:)):043:
ama neden benim küçük mutfak sırlarımı deşifre ediyorsun tatlım?:032::044:

Hazırları en güzel sen yapıyorsun Gamzeciğim:D
Teşekkürler ve ellerine sağlık canım. En kısa zamanda yine yiyelim :)

Alıntı:

---

81gamze81 Nickli Üyeden Alıntı

afiyet olsun canım.:)):043:
ama neden benim küçük mutfak sırlarımı deşifre ediyorsun tatlım?:032::044:

---

guduuuuuvvvvv:043:
ne deşifresi canım benim,övüyoruz övüyoruz:)):))
hazırını senden güzel yapan yok:043:

Alıntı:

---

Meltem YANIKOĞLU Nickli Üyeden Alıntı

GAMZEMİN PANNA COTTASINI YİYİP DE BAYILMAYAN YOKTUR. BİZİM EKİP PANNA COTTA SÖZÜNÜ NE ZAMAN DUYSA AKLA TEK ŞEY GELİR ; GAMZE :) NAPALIM HAZIRCISIN FALAN AMA MÜTHİŞ YAPIYORSUN. ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM :))

---

:011::011:afiyet olsun canım benim:005::005:

:019::041::035:


yaaaaaaa çok canım çektiiiiiiiiiii

Alıntı:

---

zerrin85 Nickli Üyeden Alıntı

:019::041::035:


yaaaaaaa çok canım çektiiiiiiiiiii

---

Bu akşam oturmasına Gamze'ye git o zaman bir koşu :D

Bakalım Gamze bizim için ne zaman yapacak?

mmmmmmmmmmmmmm.....çok lezzetli....tadına bakmış biri olarak bunun garantisini verebilirim...:)) :)) :))

hele gamzenın elınden bir farklı oluyor doğrusu..:))

teşekkürler gamzecim..:))

Alıntı:

---

Gülşah ALTAY (Derinmavi) Nickli Üyeden Alıntı

guduuuuuvvvvv:043:
ne deşifresi canım benim,övüyoruz övüyoruz:)):))
hazırını senden güzel yapan yok:043:

---

peki öyle olsun Derincim..:043:

Alıntı:

---

Meltem YANIKOĞLU Nickli Üyeden Alıntı

GAMZEMİN PANNA COTTASINI YİYİP DE BAYILMAYAN YOKTUR. BİZİM EKİP PANNA COTTA SÖZÜNÜ NE ZAMAN DUYSA AKLA TEK ŞEY GELİR ; GAMZE :) NAPALIM HAZIRCISIN FALAN AMA MÜTHİŞ YAPIYORSUN. ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM :))

---

:009:afiyet olsun sarı şekerim:043:

Alıntı:

---

c i m i Nickli Üyeden Alıntı

Hazırları en güzel sen yapıyorsun Gamzeciğim:D
Teşekkürler ve ellerine sağlık canım. En kısa zamanda yine yiyelim :)

---

sanada afiyet olsun canım benim,haklısın en kısa zamanda tekrarlamak gerek.:043:

Alıntı:

---

zerrin85 Nickli Üyeden Alıntı

:019::041::035:


yaaaaaaa çok canım çektiiiiiiiiiii

---

yazık sana...:022:
sen yememiştin değil mi?:032:
en kısa zamanda bir buluşmamıza katılmanı ve muhteşem lezzeti tatmanı öneririm canım.:043:

Alıntı:

---

Meltem YANIKOĞLU Nickli Üyeden Alıntı

Bu akşam oturmasına Gamze'ye git o zaman bir koşu :D

---

benim için bir sakıncası yok canım,hatta hepinizi beklerim.:043:

Alıntı:

---

Handan HURMA TUFAN (sumru) Nickli Üyeden Alıntı

Bakalım Gamze bizim için ne zaman yapacak?

---

ne zaman buluşabilirsek canım:043:

Alıntı:

---

tubu Nickli Üyeden Alıntı

mmmmmmmmmmmmmm.....çok lezzetli....tadına bakmış biri olarak bunun garantisini verebilirim...:)) :)) :))

hele gamzenın elınden bir farklı oluyor doğrusu..:))

teşekkürler gamzecim..:))

---

canım benim,teşekkür ederim,sanada afiyet olsun.
sen şimdi tadını unutmuşsundur,birde ayak üstü yediğin için pek bir şey anlamamışsındır,bunu yenilemek gerekir değil mi canım.:043:

ehh yaniii.yenilesek hiç fena olmaz hanii..:))

ooooo panna cotta:004:
kahretsin çoook uzak diyarlardayız,yoksa ben de bir koşu gelirdim:( napalım market yakın bende oraya giderim:(
bu birbirinden leziz tarifler için çoook teşekkür ederiz:))
sayenizde bugün iftar hiç gelmek bilmedi:011:

süpeeer gözüküyooo:))
eh gamze hocam yaparda güzel olmaz mı bende daha tatmadım hani bir çatlatmada yapı versenizde:)) :))
teşekkürler gamze hocam

Alıntı:

---

tubu Nickli Üyeden Alıntı

ehh yaniii.yenilesek hiç fena olmaz hanii..:))

---

beklerim canım.

Alıntı:

---

yeliz81 Nickli Üyeden Alıntı

ooooo panna cotta:004:
kahretsin çoook uzak diyarlardayız,yoksa ben de bir koşu gelirdim:( napalım market yakın bende oraya giderim:(
bu birbirinden leziz tarifler için çoook teşekkür ederiz:))
sayenizde bugün iftar hiç gelmek bilmedi:011:

---

:011::011:rica ederim canım,afiyet olsun :D:D:D
yakın olsaydık benim pannamdan sanada nasip olurdu:D:D

hadi ben iftardan önce actım konuları.
siz niye iftardan önce baktınız bakayım?:011:
ben sadece iftar sonrasına hazırlık yapmıştım..:))

Alıntı:

---

şevim Nickli Üyeden Alıntı

süpeeer gözüküyooo:))
eh gamze hocam yaparda güzel olmaz mı bende daha tatmadım hani bir çatlatmada yapı versenizde:)) :))
teşekkürler gamze hocam

---

gözükmekle kalmaz tadıda enfestir.
anlatılmaz yenir..:043:
bu cumartesi yapardım ama malum ramazan.
aaa birde sen bu cumartesi gelemeyecektin değil mi??
bir başka sefere artık...:011::011:

Alıntı:

---

81gamze81 Nickli Üyeden Alıntı

gözükmekle kalmaz tadıda enfestir.
anlatılmaz yenir..:043:
bu cumartesi yapardım ama malum ramazan.
aaa birde sen bu cumartesi gelemeyecektin değil mi??
bir başka sefere artık...:011::011:

---

:014::014::014::014: ah ayşe hocam ahhhh:007::007::007:

Alıntı:

---

Meltem YANIKOĞLU Nickli Üyeden Alıntı

GAMZEMİN PANNA COTTASINI YİYİP DE BAYILMAYAN YOKTUR. BİZİM EKİP PANNA COTTA SÖZÜNÜ NE ZAMAN DUYSA AKLA TEK ŞEY GELİR ; GAMZE :) NAPALIM HAZIRCISIN FALAN AMA MÜTHİŞ YAPIYORSUN. ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM :))

---

hemenn adresi alayım hemennn:011::011::011::011:

Alıntı:

---

şevim Nickli Üyeden Alıntı

:014::014::014::014: ah ayşe hocam ahhhh:007::007::007:

---

vahh Sewim vahh...:011::011:

Alıntı:

---

umudışığı Nickli Üyeden Alıntı

hemenn adresi alayım hemennn:011::011::011::011:

---

İstanbul-Küçükçekmece-Halkalı-Toplu Konutlar canım,buyur gel...

ben burayı nasıl görmedim yaaa
bunların hepsini yerim :)
çok güzel duruyorlar hergün olsa yine yerimmm ımmmm
sağol panna cottam benim.....

canım marketten aldım yaptım ama senin yaptığın kadar lezzetli olmadı
ee bu demek oluyor ki sen yap biz yiyelim :011:

Alıntı:

---

Emine TURAN TUNÇ Nickli Üyeden Alıntı

canım marketten aldım yaptım ama senin yaptığın kadar lezzetli olmadı
ee bu demek oluyor ki sen yap biz yiyelim :011:

---

ya ikisini bir arada yapınca aynı kıvamı tutmuyor gamzecim püf noktası versin :032:

kızlar siz yeterki isteyin...
ben her zaman size yaparım..
bu arada demek oluyorki en kısa zamanda bana geliyorsunuz...
afiyet olsun hepinize...:043::043:

Gülbincim yorumlarını alayım:))

sonunda bende meşhur gamzenin panna cottasından yedim,,dış görünüş olarak güzel bir yapıya sahip,renkler uyumlu,kaşığa alınması kolay,dağılma saçılma yapmaz,,asıl mesele tadında evet gerçekten enfesti..
gamzecim 2 kaşıklık panna cotta nın etkisi bu birde bir tabak yediğimi düşün :005:

virgül koymadığım için çift anlam oluşmuş gamzemi meşhur yoksa panna cottasımı :D

Hımm... Demek Gülbin de yedi, ya biz? :(

Alıntı:

---

Gülbin HİCRİ (glşn8585) Nickli Üyeden Alıntı

sonunda bende meşhur gamzenin panna cottasından yedim,,dış görünüş olarak güzel bir yapıya sahip,renkler uyumlu,kaşığa alınması kolay,dağılma saçılma yapmaz,,asıl mesele tadında evet gerçekten enfesti..
gamzecim 2 kaşıklık panna cotta nın etkisi bu birde bir tabak yediğimi düşün :005:

---

:005:ne güzel anlatmıssın kız:005:
gerisini evde yemen gerek canım,dısarda yedikten sonra fazla ucusmanı istemem:005:

Alıntı:

---

Gülbin HİCRİ (glşn8585) Nickli Üyeden Alıntı

virgül koymadığım için çift anlam oluşmuş gamzemi meşhur yoksa panna cottasımı :D

---

:005:ikiside canım ikiside:005:

Alıntı:

---

Handan HURMA TUFAN (sumru) Nickli Üyeden Alıntı

Hımm... Demek Gülbin de yedi, ya biz? :(

---

ne zaman istersen canım:043:
kusura bakma canım Ankara'ya getiremedim,:((ama bir gün seni ve tatlı oğlusunu beklerim:))

Animmm sır olarak sakladığını düşünüyodum. Hep benim ard niyetim, meğersem payLaşmış :)) kopyaladım hemen anneme hediye edicemm. TeşekkürLer :))

Alıntı:

---

81gamze81 Nickli Üyeden Alıntı

ne zaman istersen canım:043:
kusura bakma canım Ankara'ya getiremedim,:((ama bir gün seni ve tatlı oğlusunu beklerim:))

---

İnşallah yemek nasip olur, teşekkür ederiz :))

Alıntı:

---

LL_MeraL Nickli Üyeden Alıntı

Animmm sır olarak sakladığını düşünüyodum. Hep benim ard niyetim, meğersem payLaşmış :)) kopyaladım hemen anneme hediye edicemm. TeşekkürLer :))

---

yok kız ne sırrı?:005:
gör bak ne kadar paylaşımcıyım işte?:011:
annene söyle hemen marketin yolunu tutsun.:005:
ben öyle yapıyorum:011:
afiyet,bal,şeker olsun güzelim..

Alıntı:

---

Handan HURMA TUFAN (sumru) Nickli Üyeden Alıntı

İnşallah yemek nasip olur, teşekkür ederiz :))

---

inşallah canım benim:))