Elmalı kurabiye...

Hamuru:

150 gr teremyağ

1 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı sıvıyağ

Aldığı kadar un(kulak memesi kıvamı)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

İçi:

2 elma rendesi(suyunu sık)

1 çay bardağı şeker (Damak tadınıza göre ayarlayın)

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı:

*Oda sıcaklığındaki yağı ve diğer malzemeleri ekleyerek (unu en son ve azar azar ekleyin)kulak memesi kıvamındaki ele yapışmayan ama oldukça yumuşak hamurumuzu hazırlayıp yarım saat dinlendirelim
*Rendelenmiş elmayla şekeri pişirelim ; suyunu çekince cevizi ve tarçını ekleyip karıştıralım ve soğutalım*Hamurdan yumurta kadar parçalar alıp içini koyarak şekil verip 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim.
*Çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri eleyelim.

teşekkürler=)