MALZEMELER:1 kg un,1 tatlı k.tuz,25 gr toz şeker,3 yumurta,500 gr margarin, 30 gr maya,5 gr tarçın,10 gr mahlep. üzeri için 1 yumurta sarısı,çörek otu.
YAPILIŞI:bütün malzemeleri yoğurma yoğurma kabında karıştırıp yoğurun ve 2 saat buzdolabında bekletin.Hamurdan küçük parçalar kopartarak çatal şekli verin üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla boyuna çizgiler yapın.Çörek otu serpiştirin.yağlanmış tepsiye dizin 25 dakika dinlendirin 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin...
AFİYET OLSUN......