Fındıklı Kavala Kurabiyesi (Berrin usulü)


Berrin'in fındıklısı
kavala
kurabiye
fındıklı
bademli
kavala kurabiyesi



Malzemeler:

250 gr. oda sıcaklıığnda yumuşamış tereyağı
2 su bardağı kadar un ( biraz daha fazla olabilir, ele yapışmayacak kıvamda olacak)
1 su bardağı buğday nişastası
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat (üzerine limon sıkılacak)
Fındık


Yapılışı:

Hamur yoğurulduktan sonra avuç içinde açılır, içine 4 fındık konur.Avuç içinde sıkılıp, avucun dışından çıkanların uçları koparılıp tepsiye dizilir.
170 derecede üzeri kızarmadan fırından çıkartılır. (un kurabiyesindeki gibi)

Pişen kurabiyeler pudra şekerine bulanıp servis tabağına alınır.


Berrinciğimin ellerine sağlık. Nefisti.