Malzemeler:

* 2 adet yumurta
* 3/4 su bardağı tozşeker
* 3/4 su bardağı sıvıyağ
* 3 yemek kaşığı kakao
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 2-3 su bardağı arası un

Şerbeti için:

* 1 su bardağı su
* 1/2 su bardağı tozşeker

Üzerine:

* 1 su bardağına yakın hindistan cevizi

Yapılışı:

* Şerbet malzemelerini eriyene kadar ufak bir tencerede kısık ateşte karıştırıp ocaktan alın ve ayrı bir kapta bekletin.
* Tozşeker, sıvıyağ ve yumurtaları hamur yoğurma kabında elinizle karıştırın.
* Kakao, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte elenmiş 2 su bardağı unu ilave edip çok katı olmayan, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilavesiyle kurabiye hamurunu yoğurun.
* Cevizden ufak parçalar koparıp yuvarlayarak hafif yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin ve 170C ısıtılmış fırında kabarıp içi pişene kadar pişirin.
* Fırından aldıktan sonra sıcakken önce hazırladığınız şerbete batıp çıkarın.
* Ardından bir kaseye koyduğunuz hindistan cevizine hertarafını bulayıp servis tabağına alın.
* Bütün kurabiyeleri aynı işlemden geçirdikten sonra servis yapın.

AFİYET OLSUN