EDİRNE (KAVALA) KURABİYESİ

Malzemeler:

1 su bardağı un

½ su bardağı file badem

3 yemek kaşığı tereyağ

4 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yumurta akı

½ paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

Süslemek için pudra şekeri

Yapılışı :
Unu ve bademleri bir tavaya koyup sürekli karıştırarak kavurun.

İsterseniz toz badem de kullanabilirsiniz.
Kavrulan malzemeyi soğumaya bırakın.
Soğuyan malzemeye pudra şekeri,kabartma tozu,vanilya,tereyağ(oda sıcaklığında olmalı) ve yumurta akını ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

Hamur yumuşak olur toplanmazsa biraz un serpebilirsiniz.

İster Yunanlılar gibi ay şeklini, isterseniz genel usulden kurabiye kalıplarınızla herhangi bir şekli verin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.

Önceden ısıtılmış 175 C fırında yaklaşık 15-20 dk. pişirin.

Soğuduktan sonra pudra şekerine bulayarak servis yapın

Afiyet olsun.

paylasımınız ıcın teşekkürler

rica ederim

çok teşekkürler

teşekkürler

edirne mi?ben bunu kırklareli nin sanıyordum hatta yanılmıyorsam kavala yunanistanın bir şehri ordan gelen bir yiyecek diye biliyorum..kırklarelideyken hep bundan götürürdüm memlekete giderken arkadaşlara..olsada yesek..

lim10 yanılmıyorsun cnm yunanistanın ünlü bir kurabiyesidir bence de olsada yesek ne güzell olurr

busemm Nickli Üyeden Alıntı

lim10 yanılmıyorsun cnm yunanistanın ünlü bir kurabiyesidir bence de olsada yesek ne güzell olurr

ya ben bu tarif işine karşıyım arkadaşlar akşam akşam insanın canı isityo valla şu teknoloji de daha pc den kurabiye yollanacak gelişmedi ya alacakları olsun ))))))