MALZEMELER :
-2 yumurta
-yarım bardak sıvı yağ
-1 bardak süt
-Un ve su
-1 tatlı kaşığı şeker-1 tatlı kaşığı tuz
-1 paket maya (kuru)
-minik bir tutam tarçın
-çörek otu ve susam
-üstüne sürmek için yumurta sarısı
YAPILIŞI:
Süte maya karıştırılır ve 15 dakika bekletilir.Sonra yumurtalar kırılıp, karışım çırpılır.Yağ,şeker, tuz ve tarçın da eklenir.Un elenerek yavaş yavaş dökülüp karıştırılır, bir yandan da su eklenir.Hamur, kıvama gelinceye kadar yoğurulur.Yaklaşık 40 dakika, üstü bezle örtülerek dinlendirilir ve kabarması sağlanır.Daha sonra küçük parçalar koparılıp, uzun şeritler yapılır, şeritlere kıvrım verilip daire biçimine getirilir.Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam ve çörek otu ile süslenir.Fırına verilir.afiyet olsun
Tarifi kendim uydurdum, gayet de güzel oldu, paylaşayım dedim, tavsiye ederim