Malzemeler

* 1 adet yumurta
* 3 çorba kasigi sirke
* 1 su bardagi su
* 1 su bardagi süt
* 3,5 su bardagi un
* 1 çay kasigi siviyag
* Tuz

Muhallebisi için

* 3 çorba kasigi pirinç unu
* 3 çorba kasigi nisasta
* 3 çorba kasigi un
* 1 su bardagi seker
* 5 su bardagi süt
* 2 adet yumurta
* 50 gram tereyagi
* 1 tatli kasigi karabiber

Serbeti için

* 3 su bardagi seker
* 3,5 su bardagi su
* 1 tatli kasigi limon suyu

Hazirlanisi

Pirinç unu, nisasta, un, seker, süt, yumurta, tereyagi bir tencereye konularak kisik ateste kaynayana kadar pisirilir. En son 1 tatli kasigi karabiber eklenerek bir kenarda sogumaya birakilir. Hamuru için ise; yumurta, sirke, su, süt, siviyag, tuz ve un eklenerek yumusak bir hamur elde edilir. Iyice yagrulup 1-2 saat bekletilir. Hamur 30 adet parçaya ayrilir. Parçalar pasta tabagi büyüklügünde açilarak aralarina nisasta serperek 15 tanesi üst üste koyulur. Firin tepsisi kadar açilir. Açilan hamur yaglanmis firin tepsisine konulur. Sogumaya birakmis oldugumuz muhallebi tepsiye esit sekilde yayilir. Diger hamurlarda ayni sekilde açilarak muhallebinin üzerine konulur. En üst yufkanin üzerie kare kare kesilerek, kizdirilmis tereyagi üzerine gezdirilir. Önceden isitilmis 180 derecelik firinda üstü kizaran kadarpisirilir. Serbeti hazirlamak için; toz seker ve su tencerede kaynatilir. Limon suyu eklenip, bir tasim daha kaynatildiktan sonra atesten alinir. Firindan alinan börek sogumaya birakilir. Serbet ilikken böregin üzerine dökülür.

AFİYET OLSUN

bu tatlıyı çok merak ediyorum yaapastahanelerde satılmıyormu acaba...bugün televizyondada gösterdi tarifini çok güzeldi ama yapması biraz zor anladığım kadarıyla ama inanılmaz canım çekti yaaa

ama ben bunu hiç şekerli düşünmemiştim..şaşırdım şimdi..ama harika görünüyorteşekkürler şekerim

yeliz81 Nickli Üyeden Alıntı

ama ben bunu hiç şekerli düşünmemiştim..şaşırdım şimdi..ama harika görünüyorteşekkürler şekerim

ay şekerparem tv da nasıl güzel gözüküyordu bir bilsen yaa içindende şööyle muhallebisi akıyoki ah ah yemede yanında yat

TURKUAZ-E Nickli Üyeden Alıntı

ay şekerparem tv da nasıl güzel gözüküyordu bir bilsen yaa içindende şööyle muhallebisi akıyoki ah ah yemede yanında yat

ben dolabı araştırıym şekerli bişeyler var mı

yeliz81 Nickli Üyeden Alıntı

ben dolabı araştırıym şekerli bişeyler var mı

şekerparem kıyamam sanaşeker krizim tuttu benimde gene

TURKUAZ-E Nickli Üyeden Alıntı

şekerparem kıyamam sanaşeker krizim tuttu benimde gene

bitmel bilmeyen krizlerrrrrr