Malzemeler :
250 Gr un
125 Gr tereyağ
1 Su bardağı toz şeker
2 Adet yumurta
½ çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
Krema İçin:
2 Su bardağı toz şeker
2 Çorba kaşığı un
6 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 Çay bardağı limon suyu
2 Su bardağı krema
Hazırlanışı :
Mutfak robotunda un, şeker, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın.
Tereyağ ve iki adet yumurtayı ekleyerek.
(yumuşak bir hamur elde edinceye kadar) karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız hamuru top haline getirip buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Derin bir kabın içerisinde şeker ve unu karıştırın.
Yumurtaları teker teker karışımın içerisine ekleyip el mikseri ile iyice çırpın.
Limon suyu, krema ve limon kabuğu rendesini ilave edin .
Diğer tarafta tart kalıbını yağlayın.
Hamuru 4 mm kalınlığında kalıbınıza göre açın.
Daha sonra hazırladığınız kremayı hamurun üzerine yayın.
Önceden orta derecede ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkartın.
Limon dilimleri ve limon kabuğu rendesi ile süsleyerek servis yapın.