Malzemeler
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
Çeyrek su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağından biraz fazla un
1,5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya


Hazırlanışı
Yumurtaların sarısını ve aklarını ayırın.
Vanilyanın yarısı ile yumurta aklarını beyazlaşana dek mikserle çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve şekeri iyice çırpın.
Yumurta sarılarının üzerine süt, sıvıyağ, tuz, kabartma tozu ve kalan vanilyayı ekleyip karıştırın.
Yavaş yavaş un ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Son olarak yumurta akını karışıma ekleyip, hafifçe karıştırın.
Isıtılmış waffle makinesi ya da teflon tava ya da tost makinesine birer kepçe koyup 4 dakika pişirin.

Not
Teflon tavada pişireceksiniz tavayı hafifçe yağlamanızda fayda var.
Afiyet olsun..