puf böreği

3 su b. un
• 3 çorba k. sirke
• 1 tatlı k. tuz
• alabildiği kadar su
Aralarına için:
• sıvıyağ

İç harcı için:
• 150 gr. beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• 1 yumurta
Kızartmak için:
• sıvıyağ
•
Hazırlanışı :


Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine tuz serpin.Unun ortasını açın ve 3 çorba kaşığı sirke ve soğuk su ilave edin.Hamuru özleşene kadar yoğurun.Hamuru dinlendirin. Puf böreğinin 7 bezeye bölün.Her bezeyi merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın.7 kat hamuru aralarına sıvıyağ sürerek kat kat dizin ve en son katı yağlamayın.Hamuru streç filmle kapatın ve buzdolabında bekletin.
İç harcı için bir kaba 150 gr.beyaz peyniri,ince kesilmiş ve 1 adet Hamuru buzdaabından çıkartınca hamruu tekrar merdane ile açın ve hamurun üzerine parça parça peynirli harçtan ilave edin ve üzerine hamuru kapatın ve su bardağı ile kesin.Tencereye sıvıyağı alın ve sıvıyağda puf böreklerini kızartın.
servise hazır.....

mımımıım........ ne güzel de olur karnım açktıpaylaşım için teşkkürler

rica ederim

PAYLAŞIM için teşekkürler

rica ederim