SARAY TATLISI

MALZEMELER:

2 Yumurta (Bir tanesinin sarısı üzerine)
1 Paket margarin (oda sıcaklığında)
1 Fincan ayçiçek yağı
1 Paket Kabartma tozu
4 Bardak un
150 gr Fındık

ŞERBETİ İÇİN:
4 Bardak su
3,5 Bardak Åžeker
Yarım Limon

HAZIRLANIÅžI:
İlk önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Derin bir kaba tüm malzemeler konur ve kulak memesi kıvamını gelene kadar iyice yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verilir ve fırın tepsinize dizilir (tepsi yağlanmaz), üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısı sürülür,1 er adet fındık ortasına konur. Önceden ısıtılan 175 derece fırında üstü kızarana dek pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet kepçe yardımıyla sıcak tatlıların üzerine dökülür, şerbetini çekince servis yapılır.
Afiyet olsun.