Sultan Tatlısı

Malzemeler

5 yumurta,
1 bardak şeker,
1,5 bardak un,
1 paket kabartma tozu,yarım limon,
Vanilya,
1 paket krem şanti,
1 çay bardağı süt,

Şerbeti için:
2 bardak şeker,
1,5 bardak su,
4 damla limon suyu





Yapılışı

Şeker ile yumurta dört damla limon suyu beyazlaşıncaya kadar mikserle çırp.un, vanilya, kabartma tozunu ele ve karışıma ilava et.mikserin düşük ayarı ile karıştır.yağlanıp unlanmış fırın kabına dök. 150derecede pembeleşinceye kadar pişir.şerbeti için bir tencereye şekerini suyunu koy biraz kaynasın dört damla limon suyunu ekle birazdaha kaynasın krem şantisi bir çay bardağı süt ile çırp buzdolobında yarım saatt beklet soğuyan keki ikiye böl krem şantiyi döşediğer parçayı üzerine kapa soğuk şerbetidök



Servis Önerileri
üzerine hindistan cevizi serp



Püf Noktaları
fazla kızarmasın


Oktay Ustadan