YAŞ PASTA
hamuru:
5 yumurta
1.5sb.şeker
1çay bardağı su(içine yarım limon sık.)
1kabartma tozu
2.5 sb.un
ARASINA:2.5sb.süt
3 yemek kaş.un
1sb.şeker
1pk.vanilya
1yumurta sarısı
ÜZERİNE:hazır çikolata sos
Yapılışı:
önce yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.Daha sonra suyun içine sıktığınız limon suyu ile birlikte bu karışıma ilave ediniz.unu kabartma tozu ile birlikte eleyerek döküp çıpmaya devam ediniz.orta boy yuvarlak bir tepsiyi hafif yağlayarak hamuru boşaltınız.175derecelik önceden ısıtılmış fırında hamur kalmayacak şekilde pandispanyayı pişiriniz. Diğer tarafta bir tencerenin içine süt,un(kaşıkla eleyerek dökün)şeker,yumurta sarısını ekleyip çırpma teli ile çırparak koyulaşana kadar pişiriniz.koyulaşınca vanilyayı ekleyip ocaktan alınız.fırından çıkan keki soğuduktan sonra arasını kesip muhallebiyi yayın ve ikinci katı kapatın.üzerine hazır çikolata sos döküp soğuyunca servis yapın.Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

yaş pasta yaparken genelde hazır kek kullanyorum..
ama bu tarifi de denemek lazım.. sağol canım