Ot Ekşilemesi

https://www.onceokuloncesi.com/image...6798bb7caf.jpg

Malzemeler
1 bağ Turp Otu
2 diş Sarımsak
2 adet Limon
6 çorba kaşık Zeytinyağı
Tuz


Yapılışı
Turp otunun taze kısımları ayıklanıp yıkandıktan sonra bir tencerede haşlanır.
Suyu iyice süzdürülüp başka bir kaba alınır.
Diğer bir tarafta sarımsaklar dövülür ve içine zeytinyağı yavaş yavaş yediriler dökülür.
Limonların suyu da eklendikten sonra turp otunun üstüne dökülür.

1-2 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilmesini tavsiye ederim.

***bayıldığım bir başka lezzet daha***
********bazen haşladıktan sonra sarımsaklı yoğurtlada yemenizi öneririm,o da muhtesem oluyor.********