EMEL ÖZDEMİR Nickli Üyeden Alıntı

Aradan bir yıl daha geçti, Rabbim sağlıkla yine ramazana kavuşturdu. Baktım ki, henüz iftar menüsünü yazan yok, ilk olmak istedim.


Para para çorbası
Patlıcan yatağında kebap
Közlenmiş biber pilavı (ilk deneme, başarılıydı. )
Anjelika erik kompostosu
Mevsim salatası
(Nehir'im; ''anneanne ben rus salatası istiyorum.'', diye tutturunca dünürüme karşı mahçup olup; ''kızım çok az kaldığı için sofraya getirmedim. Sence herkese yetecek miktarda var mıydı?, diye sormak zorunda kaldım. Eh yavaş yavaş 8 yaş özelliklerini de yaşamaya başladık.
Şambali tatlısı. (dr otker kullandık. Ama yine istediğim gibi Adanada yediğim tadı tutturamadım. Bir bilen varsa paylaşsın.

şambali tarifi

Malzemeler

3 su bardağı irmik
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
Fıstık veya badem
Şerbeti için;

4 su bardağı su
5 su bardağı şeker
Derin bir kapta yoğurt ve şekeri çırpın, üzerine irmik, vanilya, kabartma tozu ve un ilave edin, iyice karıştırın. Karışımı yağladığınız fırın tepsisine boşaltın (elinizi yağlayıp üzerini düzeltin).Hamurun üzerine fıstık veya badem sıralayın. 170 derecede ( 40 dakika)kızarana kadar pişirin. Tepsi fırından çıktıktan sonra dilimleyin, üzerine soğuk şerbet dökün, bir tepsi ile üzerini kapatıp şurubu çekmesini bekleyin.(tatlı sıcak şerbet soğuk olacak)
En az 12 saat sonra servis yapın. Şerbet için 4 su bardağı suya 5 su bardağı şeker ilave edin. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan indirin, soğumaya bırakın. Afiyet olsun.


alıntıdır

EMEL ÖZDEMİR Nickli Üyeden Alıntı

@Seda_;

Ayy! anca görebildim benn
Bizde bu akşam

Domates çorbası
Pideli Köfte
ve salata vardıı

BEN DE İKİ GÜN ÖNCE NACİZANE AİLEME İFTAR YEMEĞİ HAZIRLADIM.BENİM DE İFTAR MENÜM ŞÖYLE;

Domates çorbası
Şehriyeli prinç pilavı
Kürdan kebabı
Sodalı kaymaklı patates böreği
Kadayıf dolması
Közlenmiş yoğurtlu kırmızı biber salatası
mevsim salatası
gerisi teferruat

Düğün çorbası
Biber dolması, yaprak sarması
Talaş böreği
Erik kompostosu

Bol protein ağırlıklı bir menü.

Seda_ Nickli Üyeden Alıntı

Ayy! anca görebildim benn
Bizde bu akşam

Domates çorbası
Pideli Köfte
ve salata vardıı

Sedacığım sana şambalı tatlısının tarifini sormuştum.

evet hocam...bu arada annem düğün çorbasını ço seviyor ama evde hiç yapmadık...siz nasıl yapıyorsunuz?

Dün akşam misafirlerim vardı. Menümüz şöyleydi:
Kayseri mantısı
Kuru fasulye
Pirinç pilavı
Fırında köfte patates
Salata
Meşrubat
Etimek tatlısı

Bu akşam iftara davetliyiz

EMEL ÖZDEMİR Nickli Üyeden Alıntı

Sedacığım sana şambalı tatlısının tarifini sormuştum.

Yaa yine yeni gördüm, giremiyorumki siteye
Şambalı tatlısı mıı? ben mi yapmışım Emel ögretmenimm

Rabbim hayırlısıyla bir Ramazan'a daha kavuşturdu şükürler olsun.
Dün akşam ilk iftarda:
Mercimek çorbası
Patlıcanlı patatesli türlü
Tavuk sote-pirinç pilavı
Salata, meşrubat vardı.

Bugün sadece yayla çorbamız hazır

Hayırlı iftarlar. Allah oruçlarımızı kabul etsin,nimetlerinden mahrum etmesin.

Sevim Öğretmenim, her yılki 25 kişilik iftar davetinizin menüsünü bu yıl da bizimle paylaşır mısın?