Malzemeler:•4 Adet büyük boy kabak
•5 Dal yeşil soğan
•Yarım demet maydonoz
•8-10 Dal taze nane
•3 Yumurta
•Aldığı kadar un
•Kabartma tozu veya karbonat
•Karabiber, kırmızıbiber, kimyon, nane, tuz
•Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:Kabakların kabuklarını soyun ve rendeleyin, rendelediğiniz kabakları elinizle sıkarak fazla sularını atın.
Soğanları, maydonozları ve naneyi ince ince doğrayın.
Doğradığınız sebzeleri karıştırın, üzerine yumurtaları kırın, baharatları ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpın.
Azar azar unu ekleyerek iyice çırpın, her kabak aynı oranda su bırakmadığı için un oranı değişebilir.
akışkan ama çok sıvı olmayan bir karışım elde edinceye kadar un ekleyin.
Kızartma yapacağınız tavayı ocağa alın ve ısıtın, tava ısındıktan sonra yağı ekleyin, yağ yeterince kızınca mücver karışımını kaşık yardımıyla tavaya alın ve iki tarafını da kızartın.
Sarmısaklı yoğurt ile ılık olarak servis yapabilirsiniz.
alıntı

Pek severim
sağol canım..

harika görünüyor nefis

Aslında ben denemedim ama özellikle babam çok seviyor
En yakın zamanda yapmak gerek

Nefis görünüyor Teşekkürler...

Rica ederim

küçükken annem yapardı çok teşekkürler

yapmasını da yemesini de severim teşekkürler

Ne çok seven varmış,ne güzel

bende çok severimm