krep


içindekiler
•2,5 çay fincanı un
•3 yumurta
•2 su bardağı süt
•1/2 çay kaşığı tuz
•2 çorba kaşığı sıvıyağ
hazırlanışı
•Unu derin bir kaseye boşaltın, yumurtaları tek tek karıştırın. Yağı, tuzu ekleyin. Sütle yavaş yavaş sulandırın. Krep hamurunun pütürsüz olması gerekir.
•Hamurun tüm malzemelerini çatalla çırpın ya da mikserde karıştırın.
•Krepleri hazırlamadan önce hamurunuzu buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
•Krepleri mümkünse yapışmaz tavada çok az tereyağında hazırlayın. Tereyağını kızdırdıktan sonra bir kepçe hamuru tavaya boşaltın ve sıvı kısımları çeperlere doğru akacak şekilde tavayı hareket ettirin.
•Pişmeyen tarafı çevirmek için düz, geniş bir tabak kullanabilirsiniz.