MAKLUBE

MALZEMELER

1 kg kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
2 adet havuç
2 çorba kaşığı tereyağ
2 adet salatalık
250 gr yoğurt


HAZIRLANIŞI

Et bir tencerede güzelce kavrulur. Büyük bir tencerenin dibine soğan ve havuç döşenir. Üzerine et onun üzerine de pirinç döşenir, tekrar soğan ve havuç tekrar et tekrar pirinç döşenerek tencere doldurulur az bir su ilave edilerek karıştırmadan pişirilir. Pirinçler pişince tencere büyük bir sofra tepsisine ters kapatılarak boşaltılır. Tepsinin kenarları salata ve yoğurtla süslenir.

Daha önce tattım. Havuç yoktu ama benim yediğimde. Farklı yemek denemek isteyenler yapabilir. Teşekkürler Ayşe

aaa çok güzel bir yemektir.biz yıllardır yapıyoruz.değişiklik isteyenlere çok uygun gerçekten.
ama küçük bir düzeltme yapmak istiyorum.. ismi makbule değil 'MAKLUBE'dir.
bir de soğan kullanmayıp,patates ve haşlanmış bezelye ile yaparsanız daha da güzel olur..
paylaşım için teşekkürler..

eşim sürekl anlatırdı üniversitedeyken yerdik şöylebir böyledir güzeldir diye. ama yap dediğimde beceremem derdi
geç yıl tadına baktım güzel ve değişik bir yemek.

[COLOR=evet hocam,biz de üniversite öğrencilerinden öğrenmiştik.
yapımı zor gibi görünse de kolaydır aslında..eşiniz kaçmak için öyle demiş herhalde "Red"][/COLOR]

Ayşe bana makbule yaparsan çok makbule geçer...

ay bende bayılırım maklubeye lisede arkadaşlarla toplanır yapardık.bizimkindede en altta patates ve soğan oluyordu ekolarak da her kata garnitür koyuluyordu.bide böyle deneyin bence. çok lezzetli oluyor.
paylaşım için teşekkürler hocam şöleee bir nostalji yapmış oldum sayenizde

ilk defa yengem yaptığınd ayemiştim..ismini bilmeden önce adı benim için "Günay yengemin pilavı" idi..

güzel ve kolay bi yemek gibi denemek gerek ...

ben de çok severim makbuleyi ayy maklubeyi