Malzemeler :

•3,5 su b. prinç
•1 bütün tavuk
•1 su bardağı badem
•1 çorba k. tereyağı
•sıvıyağ
•tuz, karabiber
•tavuk suyu

Hamuru için:

•2 yumurta
•3 çorba k. yoğurt
•yarım çay b. sıvıyağ
•1 çay k. kabartma tozu
•alabildiği kadar un
•tuz


Hazırlanışı :

Önce tencerenize sıvıyağ ve tereyağını alıp eritin. üzerine bademlerin bir kısmını alıp hafifçe kavurun. Yıkanmış pirinçleri de ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinç de kavrulunca tavuksuyu ilave edin. Tuzunu da ekleyip pişmeye bırakın. Daha önceden haşladığınız tavukları didikleyip hazırlayın. Pilav pişince tavukları ve bolca karabiberi ekleyip dinlenmeye bırakın. Pilavı fırında pişireceğiniz tencerenin dibini katı yağ veya tereyağı ile iyece yağlayın. Kalan bademleri istediğiniz şekilde dibine yerleştirin.

Daha sonra sıra hamuru hazırlamaya geldi. Hamur için gerekli tüm malzemeleri karıştırma kasesine alın. Un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru tencerinizin dışına sarkacak şekilde açın. Yaglanmış ve bademle süslenmiş tencerenin içine açılmış hamuru yayın. Dinlenen pilavı içine boşaltın . Kenardan taşan hamurları
pilavın üzeri tamaman kapanacak şekilde kapatın. 180 derecelik fırında hamur iyice kızarana kadar pişirin.Servis tabağına pilavı ters çevirin. Bademli taraf böylece üste gelecek ve çok şık görünecektir. Misafir ağırlayacak bu pilav tam bir şölen yemeği...


oktayusta

Nefis gözüküyor canım..TŞK..

Bugünkü menüm hazır artık yarına..

d kara Nickli Üyeden Alıntı

Nefis gözüküyor canım..TŞK..

Bugünkü menüm hazır artık yarına..

hocam gerçekten öyle dün televizyonda görmüştüm bende çok hoşuma gitti
bende kesinlikle denemeyi düşünüyorum

Her gün yemek telaşı hiç bitmiyor valla..Akşama ne yapacağız?Düşün dur...

Bana sabahtan siparişler veriliyor ama ..Serenay ayrı siperiş,babamız ayrı,dedemiz ayrı sipariş ..


Bugünkü menüde su böreği ve kadayıf tatlımız var ...

d kara Nickli Üyeden Alıntı

Her gün yemek telaşı hiç bitmiyor valla..Akşama ne yapacağız?Düşün dur...

Bana sabahtan siparişler veriliyor ama ..Serenay ayrı siperiş,babamız ayrı,dedemiz ayrı sipariş ..


Bugünkü menüde su böreği ve kadayıf tatlımız var ...

akşama ziyafert var desenize hocammmm nefis

Ah ahh kaldığımız otelde 5 çeşidini falan yapıyorlardı bunun bayılmıştım

Seda_ Nickli Üyeden Alıntı

Ah ahh kaldığımız otelde 5 çeşidini falan yapıyorlardı bunun bayılmıştım

afiyet olsun canımtasdiklendiğine göre artık denemek şart oldu

TURKUAZ-E Nickli Üyeden Alıntı

akşama ziyafert var desenize hocammmm nefis

Senide bekleriz canım uçağa atla hemen gel...

d kara Nickli Üyeden Alıntı

Senide bekleriz canım uçağa atla hemen gel...

teşekkür ederim hocam hem su böreği hem kadayıf hayır demek mümkün değil valla

TURKUAZ-E Nickli Üyeden Alıntı

afiyet olsun canımtasdiklendiğine göre artık denemek şart oldu

Çok önyargılıydım ama çok beğendim