EMEL ÖZDEMİR Nickli Üyeden Alıntı

umudışığıM; BİZDE OCAĞI BİLE VAR. PİŞİREYİM SİZE.

gerçekten miii? heemen geliyorum

EMEL ÖZDEMİR Nickli Üyeden Alıntı

MERYEMİM;'' ilk eşimle birlikte '' DEMİŞSİN. KIS DÜZELT BUNU. HERKES YANLIŞ ANLAYACAK.

bende okurken acaba yanlış mı okudum dedim

EMEL ÖZDEMİR Nickli Üyeden Alıntı

''Fırının alt kısmında bulunan şaç tepsiye damlayan yağlar toplanır. ''


YAZILMIŞ. SİVAS KEBABINDA SAÇ TEPSİNİN İÇİNE DOMATESLER DOĞRANARAK KONUR. YAĞLAR İÇİNE AKARKEN DOMATESLER PİŞİP SALÇA SOSUNA DÖNÜŞÜR.

Özel pişirilmiş pideler bir tepsiye yayılır. '' ÖNCE PİŞEN DOMATESLER PİDENİN ÜSTÜNE DÖKÜLÜR. Pişen etler ve sebzeler bunun üzerine sıyrılır. ÜSTÜNE KAPAK KAPATILIP BİR SÜRE DEMLENİR.

OFFF BEN EN ÇOK PİDELERİ YEMEYİ SEVERİM.

''Tepsinin ortasına pişen domatesler konulur. Üzerine toplanan yağlardan gezdirilerek servise alınır.'' BELKİ DE TOKAT kebabı ile Sivas kebabı arasındaki ince çizgi budur.





.

aynen o pideler çok lezettli oluyor.....

umudışığı Nickli Üyeden Alıntı

gerçekten miii? heemen geliyorum

TÜRKİYEYE DÖNEYİM. İFTARA BEKLERİM.

EMEL ÖZDEMİR Nickli Üyeden Alıntı

Meryemciğim; sen Sivas kebabına nasıl sahip çıkmazsın?

Bak adı Tokat kebabı olmuş.

Ben bişi ekleyeyim.

Kuyruk yağı şişin en üstüne konur. Şiş dik olarak sarkıtılır. Böylece alttaki sebzelerin ve etlerin üzerinden en alttaki domateslerin üstüne süzülür.

aaaa Emel öğretmenim sivas kebabının yeride ayrı tabi hatat hemen hemen benzeşiyorlar birbirine ama çok hoşuma gitmişti belirtmek istedim tabi zamanında yemek de çok önemli....

umudışığı Nickli Üyeden Alıntı

bende okurken acaba yanlış mı okudum dedim

heheeh imla hatası düzelttim