pasta
pandispanya
rulo pasta
yaş pasta

çok pratik ve lezzetli bir pasta. akşam misafir geleceği belli olunca, e öğleden sonra da okul olunca sabahtan yapıp dolaba koydum. akşam da afiyetle yedik.

tarifi:

malzemeler:
Pandispanyası için:(standart fırın tepsisi için)
4 yumurta
4 kahve fincanı toz şeker
4 kahve fincanı un
1 çay kaşığı karbonat ya da yarım paket kabartma tozu

keki ıslatmak için: bir su bardağına yakın şekerli süt.

kreması için: 2 kutu krem şanti ve 2 su bardağı süt.

yapılışı:
kekin malzemelerini sırayla (önce yumurta, sonra şeker, en son un ve karbonat) kaba koyup tek tek iyice çırpıyoruz.
yağlanmış fırın tepsisine döküyoruz. (çok ince görünebilir ama kabaracağı için sorun olmaz merak etmeyin)
ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.




fırından çıkarıp hemen üzerini başka bir tepsiyle kapatıyoruz ki kendi buharıyla yumuşak kalsın.
daha sonra kremşantimizi hazırlıyoruz.
kekimizi titizlikle parçalamadan tepsiden çıkarıyoruz.
başka bir tepside önce 1 su bardağına yakın şekerli sütle ıslatıyoruz.
kremanın 3 te 2 sini kekin üzerine yayıyoruz. istersek içine muz meyve ya da çikolata damlası koyabilirsiniz. (ben çikolata damlasını tercih ettim)




daha sonra keki uzun kenarından rulo yapıyoruz. kalan kremayı da üzerine sürüp renkli şekerleme ile süslüyoruz.




afiyet olsun..

ellerine sağlık canım
peki parçalanma konusu?

yani parçalanmıyor aslında. özellikle de fırından çıktığı gibi üstünü kapatırsan. eğer fırında fazla tutarsan da sert olup parçalanabilir. yani püf noktası bu galiba..

deneyeceğim

tavsiye ederim. içine bütün muz koyarsan da güzel oluyor. öyle de yapmıştım daha önce.

Sıcakken sarılıp üzerine nemli bir bez ortmek püf noktası. sıcak sıcak sarması zor oluyor ama yağlı kağıt cıkmadıgı ıcın sarması acması daha kolay sonrasına sorunsuz şekilde kırılmadan sarılıyor